Sistemas de Placas Buco
La gran superficie de intercambio asegura un proceso fiable y un control homogéneo de la temperatura. La suciedad y las partículas sólidas en los productos apenas tienen influencia en los coeficientes de transmisión. Las diferencias de temperatura directamente sobre los procesos producen una mejora en la eficiencia muy superior a la que puede conseguirse con intercambiadores externos compactos. Por otro lado, los productos se tratan de forma muy suave.
El diseño flexible de los paneles de intercambio térmico permite el acondicionamiento de los productos durante las diversas etapas de producción. Este hecho significa con frecuencia un incremento en la calidad.
Campos de Aplicación:
- Enfriamiento industrial de alimentos: pescado, carne, pollo, frutas, vegetales, lácteos, zumos de frutas, productos de panadería y bollería
- Enfriamiento en la producción y almacenamiento de productos químicos y farmacéuticos
Beneficios:
- Acondicionamiento térmico homogéneo de productos
- Fácil acceso y limpieza
- Fiabilidad
- Larga duración debido a la elección específica de materiales
- Diseño a medida según aplicación
- Integración en depósitos con doble finalidad térmica y mecánica
Características Técnicas:
- Tamaño de placas hasta 12000 x 2000 mm
- Espesores de pared desde 0.8/0.8 hasta 3/3 mm con perfiles dobles
- Placas soporte hasta 12 mm con perfil de simple inflado
- Placas curvadas
- Presión de servicio hasta 20 bar (en casos especiales hasta 50 bar)
- Acero al carbono o inoxidable AISI 304, AISI 316L, AISI 316Ti o titanio
- Intercambiador para agua, glicol, aceites térmicos y vapor de agua en el interior de las placas
- Como evaporadores pueden funcionar con todos los refrigerantes usuales con sistemas de bombeo a expansión directa
- Diseño de los canales interiores calculados según especificaciones individuales
